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 食品安全承诺  



民以食为天,食以安为先。为贵司全体员工提供卫生安全的食品,是金麦公司义不容辞的责任和义务,作为团餐经营企业,我们深知,食品卫生安全状况如何,直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到建立和谐社会,全面建设小康社会目标的实现。我们金麦将通过一切行之有效的管理手段,对社会和消裁者负责,确保团餐食品卫生安全:
       ◆ 在此郑重向社会承诺:严格遵守中华人民共和国食品卫生法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范。
       ◆ 按照法规和标准的规定,建立健全卫生管理组织及各项卫生管理制度,增强负责人为食品卫生安全第一责任人的意识,对食品卫生安全负全面责任。
       ◆ 保证从业人员持有效健康证明上岗,做好从业人员个人卫生,认真执行每日卫生检查制度。
       ◆ 保证具备持续保障食品卫生安全的卫生设施和环境条件,杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。
       ◆ 保证不购进,不使用不符合卫生标准要求的原(辅)料或食品,决不采购渠道不明,私屠滥宰、注水、

病死、毒死以及无证、无票的畜禽肉类及其制品。
       ◆ 如我司制作的膳食可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危险时,保证承担全责。
       ◆ 自觉接受社会和舆论的监督,主动接受卫生行政部门对本单位的食品卫生监督检查,积极配合卫生行政部门。
       ◆ 监管食品卫生安全工作,不断提高法律意识和诚信意识,做到合法经营,诚信经营。




  质量保证承诺  



◆ 严格执行(食品质量安全监督管理工作实施条例)以及相关法律法规的规定。

◆ 在生产和加工食品时,确保在取得生产许可资质的前提下组织生产,加工和销售,并保证不制假造假。

◆ 保证企业法定代表人和主要管理人员,了解与食品安全相关的法律。法规的知识:切实提高对食品质量安全重要意义的认识,不断强化企业法人是食品质量安全第一责任人的意识。
       ◆ 保证从事食品生产和加工人员身体健康,无传染性疾病,保持良好的个人卫生习惯。
       ◆ 建立健全管理体系,建立完善各项规章制度努力提高餐饮管理水平,保证在生产安全过程实行标准化管理论,从原材料采购、出品质量到售后服务实施有效的过程质量管理。
       ◆ 保证食品加工流程料学合理,生产加工过程严格、规范;并采取有效的措施防止生食品与熟食品,原材料与半成品

的交叉感染,对生产关键点进行严格控制。
       ◆ 保证生产食品所用原材料、添加剂等,符合国家有关规定和标准,严格进货制度,不使用非食用性原铺材料加工食品。
       ◆ 保证食品的包装料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无汚无害,符合有关卫生要求,保持清洁,对食品无污染。




  服务承诺  



◆ 公司所提供的一切证明、证件、资料、均为真实材料,并具有法律效力,具有独立法人资格,并具有承担法律责任的能力。

◆ 我司承诺在生产的每一环节,以节约为荣, 保证水、电、燃料的合理运用,做到分区到人,责任到人,培养人走关电、关水、关气的良好素养。

◆ 我司承诺严格按照贵司规定时间开餐,且保证开餐时间内员工饭菜温热,不会出现冷饭剩的现象。

◆ 节日慰问:定假日(元旦节、春节、端午节、中秋节)免费为贵司员工免费加餐一次。

◆ 每6-9月一周免费为员工提供凉茶一次,放置餐厅。

◆ 购买餐饮责任险:公司将为员工购买不低于500万元餐饮责任险。

◆ 卫生安全管理承诺:严格执行《食品安全法》及《食品量化分级管理》等规章制度,以及贵司内部的相关规定,自觉接受政府主管部门的监督、监测,搞好食堂及周围的环境卫生,确保员工饮食卫生,保持食堂良好的卫生环境,创建成为我司所经营的A级食堂。



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